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El
Catapán
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Es el día en que los Jurados de Cuadrilla, o alcaldes de barrio, toman el bastón y estrenan el cargo. El nuevo Jurado se dirige a sus vecinos preguntándoles si la Cuadrilla quiere Fiestas en el presente año, y en caso de que la respuesta sea afirmativa, (que siempre lo es), se nombran los diferentes cargos de Cuadrilla: Secretario, Cuatros, Repartidores de Caldera y Revisores de Cuentas. Seguidamente los nuevos Cuatros ofrecen el vino de la cuadrilla a todo el que lo quiera probar, acompañado de pan, queso y bacalao.
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